4月6日新歓 @博多一番どり5月5日 糸島アーツファーム

2012年04月25日

工場見学第二弾・第三弾!!



はじめまして、藍です



担当していた記事を書くのが
非常に遅くなって申し訳ないです・・・


時間順序は逆になりますが、
春合宿の初日に行った工場見学について
報告したいと思います


まずは北伊醤油さんへ

写真 (6)


6代目の山上さんが中を案内してくださいました

麹室や醤油を作るおけなどを見せていただきながら、
いろいろなお話しを聞きました。


まさにリアルもやしもんですね




醤油って日本の食になくてはならないもので、
すごく身近な調味料だと思うのですが、
見るもの聞くもの知らないことばかり!!

そして今回、特別に用意してくださったのが・・・
写真 (8)


醤油づくりの過程で変化していく大豆

なかなか見れないものです
もちろん食べてみましたよ


北伊醤油の醤油も10種類くらい味見させていただきました

一つ一つ味が違って、これもまたおもしろかったです




つづきまして、またいちの塩さん

写真 (10)

これが塩を作る装置だそうです
海水をくみ上げ、竹の枝を伝わせて下に流すことを
くりかえしていきます

写真 (6)


その後、煮詰めると・・・
写真 (6)

塩が


海の隣で、わくわくするような工場でした






今回の工場見学も、とても濃いものとなりました
みんなの口から何回、「へぇ~」とでたことか・・・(笑


ここには全て書ききれていないので、
ぜひ実際に行って見てもらいたいなあと思います


今はアピメンバーだけでの見学ですが
いずれ皆さんと行きたいですね


それではこの辺で~



drecom_apiq03 at 00:27│Comments(2)TrackBack(0) あぴ内イベント報告 

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この記事へのコメント

1. Posted by もやしもん   2012年06月12日 19:37
5 とても面白そうなイベントですね!
このような体験を一般の方も参加できるイベントを企画して欲しいです!!
そしてぜひ参加したいです♪笑
2. Posted by かめ   2012年06月18日 01:47
コメントありがとうござます!副代表の亀園です。特に北伊醤油さんの見学は、すごく貴重な体験でした!一般の方も参加できるイベントを企画できないか、アピで話し合ってみます。

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